Мясо (готовое) и картофель - по 30 грамм огурцы соленые - 20 грамм яблоки - 10 грамм сельдь - 15 грамм яйцо - 1/4 штук для соуса: сметана - 35 грамм хрен - 10 грамм уксус - 5 грамм яйцо - 1/4 штук горчица - 2 грамм помидоры - 10 грамм зелень петрушки, салат зеленый.

икра красная - 150 грамм
рис - 100 грамм
яйца, предварительно сваренные в крутую - пять штук
семга слабосоленая - 200 грамм
лук красный - одна штука
римский салат,
майонез.

Утиные лапки 250 грамм огурец маринованный 50 грамм лук репчатый 30 грамм грибы маринованные 20 грамм соус соевый 40 грамм масло кунжутное 10 грамм соль по вкусу.

300 грамм свежих шампиньонов,
4 яйца,
2 крупных картофелины,
150 грамм маринованных огурцов,
2 головки красного лука,
майонез,
ст. ложка сливочного масла,
зелень.

На 4 человека:
225 грамм французских чесночных сарделек
1 средний пучок салата
110 грамм грибов
2 авокадо
4 стручка порезанного зелёного лука

Для соуса:
150 миллилитров сметаны
2 давленные головки чеснока
2 стол. ложки майонеза
1 чайная ложка горчичного порошка
2 стол. ложки оливкового масла
1 стол.ложка винного уксуса
1 стол. ложка лимонного сока
соль и свежемолотый чёрный перец